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2017-06

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しおこーじ+しゃれこーべ - 2011.11.17 Thu

今年も ボジョレーの解禁日がやってきましたワイン


毎年思うんだけど・・・


味わからんっ!!

あまねこ手帖-ひげ男爵

るねっさ~んす音譜
・・・また使っちったwww


でゎo 赤でも白でも合うお料理ナイフとフォーク

に~ かかせない調味料


塩麹 しおこうじ


最近ハマっております~じゅる・・


いつも塩加減までも?がいい加減なワタクシメにピッタリ!!

失敗ナシo


本日ゎ


あまねこ手帖
豚ロースに塩麹で味付けして


あまねこ手帖
グリルで焼きました♪


硬くならないんですよ~

しっかり塩味ついてるのに、塩辛くなり過ぎず、ほんのり甘味も


鶏肉、魚、野菜の浅漬け・・・

バカのひとつおぼえか?塩麹ばかり使ってますにひひ


塩麹は、簡単に家で作れるらしいのですが、

買ったほうが無難かも?

写真の【味の坊・塩麹】は、368円でした。


塩加減にお悩みの方は、一度お試しを(°∀°)b




それから。。。

まっちゃんさ~ん!!

すぐ近所で、こんなの見つけましたよ~あせる


あまねこ手帖-シャレコウベ

シャレコーベ・ミュージアム だって~えっ

あまねこ手帖-シャレコウベ
お好きでしょドキドキ



面白いかどうかは、責任持てませんケド。。。

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● COMMENT ●

1. まっちゃんさんゎ

スカルが好きなんだ…(そこぢゃない?w)

麹かぁ…
あたし苦手なんだよな(-_-;
粕漬けだとか甘酒も苦手。
日本酒も苦手だしね(笑)


それでもその塩麹ってダイジョブ?

ほれ 家って滅多に化学的なモン使わないからさ
それなら買っても許せる範囲(≧▽≦)/

家って みりんもないんだよ(笑)

2. あはは♪

こりゃ気になるシャレコーベですね♪
どでかいシャレコーベオブジェ、
触ってみた~い!!O(≧∇≦)oムハハハ

3. お好きらしぃw

>まえちゃ♪さん
酒粕苦手な人は、無理カモ~( ̄_ ̄ i)
だってコレ【The 麹】だもo
このカップをパカっと開けると・・・なんじゃこの『お粥』w
魚に使うと特に酒粕っぽい風味が出ますにゃo
肉類は、比較的わかりにくいo

チミの家族は、若いから硬くてもいいんじゃない?www

手作りね~
大量に作ると飽きるからね~(-。-;)

4. やっぱソコ?w

>まんまるままさん
ここにもスカル好きがいましたか?w
台風で落っこちてたら、お知らせします(°∀°)b

5. 無題

変わった ミュージアムですね・・。( ̄ー ̄;

塩麹、あっさりした感じですか??

けっこう ヘルシーかも。

6. シャレコーベミュージアム

おぉ~ヾ(@^(∞)^@)ノ
よかったら、ご一緒にいかがですか~?o(〃^▽^〃)o

7. エートォ

アナタ登場したので
見てやってくだされw オホホ~

8. Re:無題

>フッピーさん
変わった…というか
断然『変』なミュージアムですw

塩麹は、塩のかわりに使うんで、あっさり?といえば、あっさり??
発酵してるから、体には良いハズです。
ま、塩分の取り過ぎには、注意ですけどね~(°∀°)b

9. Re:シャレコーベミュージアム

>まっちゃんさん
え~(;´Д`)ノまっちゃんさん、娘ちゃんと行ってくださいょ~
ほんまにめっちゃ近所です。
スカルも苦手ですが、ここのヲッサンもっと苦手です~ヽ(;´ω`)ノ

10. Re:エートォ

>まえちゃ♪さん
私、ドーリで目覚めから脱力してたワケね(;^_^A


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